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Lebensmittelüberwachung

Die wesentlichen Aufgaben der Lebensmittelüberwachung sind der gesundheitliche Verbraucherschutz und der Schutz der Verbraucher und Verbraucherinnen vor Irreführung und Täuschung.

Die Lebensmittelkontrolleure, amtliche Kontrollassistenten und wissenschaftliche Sachverständige kontrollieren risikoorientiert Betriebe, in denen Lebensmittel, Bedarfsgegenstände, Tabakerzeugnisse oder kosmetische Mittel hergestellt, behandelt oder in den Verkehr gebracht werden, also z.B. Herstellerbetriebe wie Bäckereien, Metzgereien und Eisdielen, Gaststätten, Lebensmittelgroß- und Einzelhandel, Importeure, Imbissbetriebe sowie Großküchen in Einrichtungen zur Gemeinschaftsverpflegung.

Hierzu werden unangemeldete Betriebskontrollen durchgeführt, sowie amtliche Proben  gezogen und an verschiedene Untersuchungsämter zur Analyse verbracht.

Der Verbraucher hat die Möglichkeit Beschwerden über den Kauf von verdorbenen bzw. minderwertigen Lebensmitteln ( bzw. Kosmetika oder Bedarfsgegenständen) oder Beschwerden über mangelnde Hygiene in Betrieben den Ansprechpartnern der Lebensmittelüberwachung (s.u.) im Ordnungsamt zu melden.

Verbraucherbeschwerdenproben können sowohl im

  • Ordnungsamt (Lebensmittelüberwachung) als auch im
  • Chemischen und Veterinäruntersuchungsamt Standort Hamm, Sachsenweg 6, 59073 Hamm, Tel.: 0234/ 957 194-451 abgegeben werden.

Dieses ist für den Bürger kostenlos.

 

Weiterführende Links:

Das Portal der Europäischen Union, Lebensmittel-Sicherheit

Bundesministerium für Ernährung, Verbraucherschutz

Bundesamt für Verbraucherschutz

Ministerium für Umwelt, Naturschutz, Landwirtschaft und

Verbraucherschutz in Nordrhein-Westfalen

Landesamt für Natur, Umweltschutz und Verbraucherschutz

In Nordrhein-Westfalen

Verbraucherzentrale Nordrhein-Westfalen

aid infodienst Verbraucherschutz, Ernährung, Landwirtschaft e.V.

Bundesverband der Lebensmittelkontrolleure

Rechtsgrundlagen allgemein

EU-Verordnungen
Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuch (LFGB)
Ordnungsbehördengesetz (OBG)
Ordnungswidrigkeitengesetz (OWiG)

Zuständige Organisationseinheiten

Es hilft Ihnen weiter

Lebensmittelüberwachung

Die wesentlichen Aufgaben der Lebensmittelüberwachung sind der gesundheitliche Verbraucherschutz und der Schutz der Verbraucher und Verbraucherinnen vor Irreführung und Täuschung.

Die Lebensmittelkontrolleure, amtliche Kontrollassistenten und wissenschaftliche Sachverständige kontrollieren risikoorientiert Betriebe, in denen Lebensmittel, Bedarfsgegenstände, Tabakerzeugnisse oder kosmetische Mittel hergestellt, behandelt oder in den Verkehr gebracht werden, also z.B. Herstellerbetriebe wie Bäckereien, Metzgereien und Eisdielen, Gaststätten, Lebensmittelgroß- und Einzelhandel, Importeure, Imbissbetriebe sowie Großküchen in Einrichtungen zur Gemeinschaftsverpflegung.

Hierzu werden unangemeldete Betriebskontrollen durchgeführt, sowie amtliche Proben  gezogen und an verschiedene Untersuchungsämter zur Analyse verbracht.

Der Verbraucher hat die Möglichkeit Beschwerden über den Kauf von verdorbenen bzw. minderwertigen Lebensmitteln ( bzw. Kosmetika oder Bedarfsgegenständen) oder Beschwerden über mangelnde Hygiene in Betrieben den Ansprechpartnern der Lebensmittelüberwachung (s.u.) im Ordnungsamt zu melden.

Verbraucherbeschwerdenproben können sowohl im

  • Ordnungsamt (Lebensmittelüberwachung) als auch im
  • Chemischen und Veterinäruntersuchungsamt Standort Hamm, Sachsenweg 6, 59073 Hamm, Tel.: 0234/ 957 194-451 abgegeben werden.

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https://serviceportal.hamm.de:443/dienstleistungen/-/egov-bis-detail/dienstleistung/1881/show
Ordnungsamt
Gustav-Heinemann-Straße 21 59065 Hamm
Telefon 02381 17-7201

Herr

Nottenkämper

"Postzeile", Gustav-Heinemann-Straße 10

02381 17-7250

Frau

Dr.

Moss

"Postzeile", Gustav-Heinemann-Straße 10

02381 17-7250

Frau

Hahne

2. OG, Unnaer Str. 12

02381 17-7226
hahne@stadt.hamm.de

Herr

Künne

"Postzeile", Gustav-Heinemann-Straße 10

02381 17-7219
kuenne@stadt.hamm.de

Herr

Laws

"Postzeile", Gustav-Heinemann-Straße 10

02381 17-7224

Herr

Tenbrink

"Postzeile", Gustav-Heinemann-Straße 10

02381 17-7233
tenbrink@stadt.hamm.de

Herr

Aha

"Postzeile", Gustav-Heinemann-Straße 10

02381 17-7225
stefan.aha@stadt.hamm.de
Abteilung für Gewerbeangelegenheiten und Lebensmittelüberwachung
Gustav-Heinemann-Straße 21 59065 Hamm

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Sachgebiet Lebensmittelüberwachung
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